Skaldyr, Katrine Klinken, emne: mad og vin
 
 At spise skaldyr vækker hos mange minder om..
Skaldyr, Katrine Klinken, emne: mad og vin
At spise skaldyr vækker hos mange minder om gode begivenheder - ferier eller noget fint og festligt. Men man behøver ikke vente på særlige begivenheder, for der er mange skaldyr, der er hurtige at tilberede og oven i købet billige, og som egner sig perfekt til hverdagsmad
I denne bog byder Katrine Klinken på 75 lækre, klassiske og moderne opskrifter med de mest almindelige skaldyr, der fås herhjemme som fx rejer, muslinger, østers, jomfruhummere, hummere, krebs og krabber.
Her er kolde, lune og varme retter til hverdag, weekend og fest. Bogen er inddelt i syv kapitler med opskrifter på bl.a. snacks, forretter, supper, salater samt hovedretter. Katrine Klinken giver masser af ideer til, hvordan du kan supplere skaldyrene med grønt, der både mætter og smager.
Derudover får du anvisninger på indkøb og håndtering af de forskellige typer skaldyr og trin for trin-anvisninger på, hvordan du piller og klargør skaldyr.
En super anvendelig bog, der viser, hvordan du enkelt og nemt kan lave dejlig mad med friske skaldyr.
Udgivet hos JP/Politikens Forlagshus i 2010, 1. udgave.
Indbundet, 160 sider. Nypris 199,00. Helt ny bog, aldrig brugt. Har dog fået et par ridser på omslaget.
Køber betaler porto (51 kr som A-post eller 44 kr som B-post). Kan også afhentes.
Se også mine andre varer :o)
Titel: Skaldyr
Kategori: mad og vin
Forfatter: Katrine Klinken